每 100 克
| 水 (克 ) | 79.53 |
| 热量 (大卡 ) | 75.0 |
| 热量 (千焦 ) | 314.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.3 |
| 灰份 (克 ) | 0.98 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.99 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.9 |
| 总糖 (克 ) | 4.8 |
| 钙 (毫克 ) | 36.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.59 |
| 镁 (毫克 ) | 29.0 |
| 磷 (毫克 ) | 71.0 |
| 钾 (毫克 ) | 375.0 |
| 钠 (毫克 ) | 10.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.59 |
| 铜 (毫克 ) | 0.12 |
| 锰 (毫克 ) | 0.56 |
| 硒 (微克 ) | 1.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 17.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.09 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.05 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.09 |
| 总叶酸 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 67.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.49 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 22.5 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.05 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.03 |
| 18:0 (克 ) | 0.014 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.112 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.102 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.047 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.041 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |